并不是随随便便的服务商就能承包食堂，必须有资质才行。资质的具备不仅是对企业或个人的要求，更是对整个行业的规范和监管。只有选择具备相应资质的食堂承包商，才能放心的把食堂管理交给他们负责。食堂承包需要哪些资质呢，本文就来说一说。

1、工商营业执照

食堂承包方需要具备的基本资质就是合法有效的工商营业执照和各项国地税等证照，这是任何企业在开展业务之前都需要具备的。它证明了企业的合法经营地位和纳税义务。

2、餐饮服务许可证

此证件由食品药品监督管理部门颁发，意味着企业具备从事餐饮服务的资格和条件，同时也是对企业食品安全管理水平的认可，更是保障食品安全的重要手段。

3、管理员证

食品卫生安全管理员证是食堂承包必备的资质之一，这是证明企业拥有专门的食品卫生安全管理人员的凭证。它要求企业有专门的管理者负责食品安全的日常监管，对于保障卫生安全至关重要。

4、厨师等级证

厨师等级证证明了厨师的技能和水平。所有的工作人员应持有健康证，说明他们身体健康，不会有传染病来污染食品。

5、消防安全许可证

按照规定，在开业之前应向消防部门进行消防审批，申领消防安全许可证。这需要在装修的时候就要向所在辖区申请，确保食堂的消防安全。

6、ISO认证

承包方需通过ISO等饮食服务企业优先考虑的认证，足以证明企业在食品安全、卫生管理和服务质量等方面达到了国际标准，进而提高了企业的信誉度和竞争力。

经过以上介绍，就可以了解食堂承包需要哪些资质。值得注意的是，承包方应严格遵守相关的法律法规，保障员工的合法权益，包括工资、保险和福利等。同时应提供良好的工作环境和福利待遇，以吸引和留住优秀的员工，确保食堂能正常运营和服务质量。